Crostata

Ingredienti

• 1/2 kg di farina
• 200 g di burro (non fuso)
• 200 g zucchero
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito

Amalgamo bene tutti gli ingredienti insieme fino a formare una bella palla liscia e morbida che faremo riposare in frigorifero per mezz'ora prima di stendere.

Con queste dosi si riesce a fare una crostata bella bella grande, se la tortiera è piccolina diminuire in proporzione le dosi...o volendo fatene la stessa dose e con quella che avanzate fate dei golosi biscotti da bagnare nel latte la mattina, magari ricoperti di gocce di cioccolato, marmellata o granella di zucchero! :)